alimentación

Desinfo

¿En España han entrado naranjas de Egipto con 19 pesticidas prohibidos en Europa? Desde 2024 no hay ninguna alerta de España por naranjas egipcias
Contexto
¿En España han entrado naranjas de Egipto con 19 pesticidas prohibidos en Europa? Desde 2024 no hay ninguna alerta de España por naranjas egipcias
Desinfo 02/03/2026
Cualquier proceso de cocinado a altas temperaturas puede generar acrilamida en alimentos con almidón, no solo las freidoras de aire
Contexto
Cualquier proceso de cocinado a altas temperaturas puede generar acrilamida en alimentos con almidón, no solo las freidoras de aire
Desinfo 26/02/2026
Sí, en febrero de 2026 la AESAN ha emitido una alerta alimentaria en España por riesgo de asfixia en gominolas procedentes de Japón
Verdadero
Sí, en febrero de 2026 la AESAN ha emitido una alerta alimentaria en España por riesgo de asfixia en gominolas procedentes de Japón
Desinfo 25/02/2026
Sí, en febrero de 2026 la AESAN ha emitido una alerta alimentaria en España por posible presencia de astillas de madera en tres marcas de queso rallado
Verdadero
Sí, en febrero de 2026 la AESAN ha emitido una alerta alimentaria en España por posible presencia de astillas de madera en tres marcas de queso rallado
Desinfo 24/02/2026
Cuidado con las afirmaciones sobre salud atribuidas a la "doctora Bárbara": la cuenta publica vídeos con indicios de haber sido creados con IA y promociona un supuesto producto "milagro" en base a desinformación sobre salud
Alerta
Cuidado con las afirmaciones sobre salud atribuidas a la "doctora Bárbara": la cuenta publica vídeos con indicios de haber sido creados con IA y promociona un supuesto producto "milagro" en base a desinformación sobre salud
Desinfo 23/02/2026
Contexto
La denominación de los ingredientes a partir de insectos autorizados en la UE en las etiquetas no son "códigos ocultos": su nombre científico es necesario para acotar la especie permitida
Desinfo 20/02/2026
Ver todos

Prebunking

Cómo se consiguen la cerveza ‘sin’ y la ‘0,0' y qué cambia en su proceso de elaboración
Cómo se consiguen la cerveza ‘sin’ y la ‘0,0' y qué cambia en su proceso de elaboración
Prebunking 05/12/2022
Mejor en la nevera que sobre la encimera: ¿por qué no debemos descongelar un alimento a temperatura ambiente?
Mejor en la nevera que sobre la encimera: ¿por qué no debemos descongelar un alimento a temperatura ambiente?
Prebunking 23/11/2021
Por qué es importante no romper la cadena de frío de un alimento congelado
Por qué es importante no romper la cadena de frío de un alimento congelado
Prebunking 06/05/2022
Moluscos, frutos rojos y hortalizas: ¿Qué nos vende Marruecos?
Moluscos, frutos rojos y hortalizas: ¿Qué nos vende Marruecos?
Prebunking 18/02/2026
Qué es mejor beber después de hacer deporte según la evidencia científica
Qué es mejor beber después de hacer deporte según la evidencia científica
Prebunking 11/02/2026
La nueva pirámide alimentaria de EEUU: preguntas y respuestas sobre sus recomendaciones y la evidencia científica
La nueva pirámide alimentaria de EEUU: preguntas y respuestas sobre sus recomendaciones y la evidencia científica
Prebunking 15/01/2026
Ver todos

Control del poder

Alertas y avisos sobre alimentos contaminados en España y en la UE: de dónde vienen y cuánto nos afectan según el nivel de gravedad
Alertas y avisos sobre alimentos contaminados en España y en la UE: de dónde vienen y cuánto nos afectan según el nivel de gravedad
Control del poder 12/03/2024
Cómo bebemos los españoles: el consumo de refrescos se disparó en 2020 y las personas sin hijos son las que más los compran
Cómo bebemos los españoles: el consumo de refrescos se disparó en 2020 y las personas sin hijos son las que más los compran
Control del poder 24/05/2022
Cómo bebemos los españoles: tomamos más del doble de cerveza que de vino y en 2020 compramos más alcohol que nunca
Cómo bebemos los españoles: tomamos más del doble de cerveza que de vino y en 2020 compramos más alcohol que nunca
Control del poder 23/05/2022
Ver todos