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Lo que se dice: “La OMS ordena a los gobiernos del mundo prohibir los productos cárnicos para prevenir la próxima pandemia”.
Narrativa: Los gobiernos o las instituciones globales quieren prohibir el consumo de carne.
Verificación: Es un bulo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura a Maldita.es que “nunca ha ordenado la prohibición del consumo de carne”. Además, no tiene estas competencias. Esta afirmación se ha difundido a través de la web desinformadora The People’s Voice. Aunque la OMS ha elaborado documentos expertos en los que analiza los riesgos y beneficios del consumo de carne para la salud y el medio ambiente, estos no implican una obligación para los gobiernos.
La OMS no puede prohibir ni dar órdenes a los países
En respuesta a una consulta de Maldita.es, la OMS ha afirmado que “no tiene la autoridad para decir a los países lo que deben hacer”. Añaden que pueden “brindar orientación y recomendaciones, pero corresponde a los países decidir si las aplican o no, según sus propias leyes nacionales” y aclaran que “la OMS nunca ha ordenado la prohibición del consumo de carne”.
Para una verificación similar, Maldita.es también contactó con Eduardo Satué, presidente de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria (SESPAS), quien explicó que la OMS “tiene el compromiso de emitir recomendaciones, pero no la capacidad de obligación” y que son las autoridades nacionales quienes deciden implementar o no las políticas de esta institución. Por ejemplo, en la Unión Europea las políticas alimentarias son reguladas a través de la Política Agraria Común (PAC) e implementadas por los Gobiernos de los Estados miembros.
La publicación de The People’s Voice cita a la OMS pero no se basa en ninguna comunicación sobre el consumo de carne y una hipotética “próxima pandemia”
La publicación de The People’s Voice, fechada el 7 de octubre de 2023, afirma que la OMS supuestamente habría alertado de que el origen de la “próxima pandemia” estaría en el suministro de carne y que, para evitarla, la humanidad debería restringir el consumo de productos animales. En el contenido ni se enlaza ni se hace referencia a documentos concretos de la OMS o a declaraciones de la organización sobre el tema. Además, no hay rastro de ningún anuncio público por parte de la OMS en el que exija la prohibición de este alimento.
Lo que sí incluye el texto es un informe de la Harvard Law School y la New York University que supuestamente afirma que la “próxima pandemia” surgirá “probablemente del suministro de carne de Estados Unidos”. Se trata de un informe de julio de 2023 sobre los riesgos de enfermedades zoonóticas en la industria animal en Estados Unidos que, según dice su web, podrían llegar a desencadenar futuras pandemias.
The People’s Voice menciona las referencias al programa ‘One Health’ de la OMS, el cual explicamos en Maldita.es. Dicen que este programa concedería “amplios poderes a burócratas no electos”. Sin embargo, ‘One Health’ no altera la naturaleza de la OMS, que sigue sin tener capacidad ejecutiva, ya que son los países soberanos quienes deciden si aplican sus recomendaciones o no.
En Maldita.es hemos desmentido otros contenidos de The People’s Voice. Esta web utiliza la etiqueta “hecho verificado” para dar credibilidad a sus artículos en los que hemos detectado numerosas desinformaciones, como que el Foro Económico Mundial exige una reducción del 86% de la población humana o que la OMS había exigido la prohibición del consumo mundial de carne para 2025.
Este mismo contenido fue difundido inicialmente por Slay News y posteriormente por otras webs como News Addicts, o Evol News.
Reducir el consumo de carnes rojas y procesadas es beneficioso para la salud y el medio ambiente, según la OMS
A lo largo de los últimos años, la OMS sí ha publicado documentos e informes en los que explica la relación entre el consumo de carne, la salud y el sistema alimentario mundial. En uno de los más recientes, publicado en julio de 2023, la organización explicaba el papel de la carne roja y la procesada en el contexto global de la salud y el medio ambiente.
En él se hace referencia a toda la evidencia científica que concluye que el alto consumo de carne roja o procesada puede tener efectos perjudiciales sobre la salud de las poblaciones y el planeta. Sin embargo, la OMS añade sobre el mismo que se trata de un compendio de análisis y evidencias y que debe ser interpretado como una guía y no como recomendaciones de consumo.
En 2015, también se difundió que la OMS estaba restringiendo el consumo de carne a raíz de un informe que relacionaba el consumo de carnes rojas y procesadas con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. La organización se vio obligada a publicar una declaración para explicar que el objetivo del documento no era instar a la población a dejar de consumir productos cárnicos, sino recomendar su reducción para mitigar el riesgo de cáncer.
Se han difundido desinformaciones sobre la prohibición de la carne con el Foro Económico Mundial, la Agenda 2030 o el Gobierno de España
La acusación a gobiernos e instituciones de querer prohibir el consumo de carne es una narrativa desinformadora recurrente.
Un ejemplo de desinformación es un supuesto informe, difundido en redes y atribuido al Foro Económico Mundial, que supuestamente pedía prohibir la carne y los lácteos. Sin embargo, esto no era cierto, ya que las recomendaciones mencionadas pertenecían a un documento de otra organización sin relación con el Foro. Este mismo documento también se ha usado erróneamente para afirmar que la Agenda 2030 pretende imponer límites al consumo de carne o a la compra de ropa.
Otro caso similar son los contenidos que afirmaban que Pedro Sánchez obedecía a Bill Gates y que en 2050 se prohibiría comer carne. En Maldita.es explicamos que esta afirmación se basa en un informe gubernamental con propuestas para el país, pero, por el momento, no existe ninguna prohibición legislativa al respecto.
Por lo tanto, es un bulo que la OMS haya ordenado a los gobiernos prohibir la carne para prevenir la próxima pandemia. La OMS no tiene las competencias para prohibir ni dar órdenes a los países. Se trata de una afirmación sin fundamento difundida por una web desinformadora.
* Actualización a 28 de febrero de 2025. Hemos incluido la respuesta de la OMS a una consulta de Maldita.es
Primera fecha de publicación de este artículo: 27/02/2025
