Maldita Alimentación
Juntos es la única forma de que no nos la cuelen, también con lo que comemos: desde las dietas para adelgazar que no necesitas probar hasta cómo conservar los alimentos de la forma más segura, aquí...
Por qué es importante evitar la contaminación cruzada en nuestra cocina y cómo conseguirlo
Cómo endulzar una receta sin azúcar ni edulcorantes
Crema de dátiles: por qué no es una forma saludable de endulzar y cuándo puede etiquetarse como “sin azúcares añadidos” un producto que los contiene
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El sabor umami: qué es y qué alimentos lo tienen
¿Tostada de aguacate o de Nutella?: ‘Menos calorías’ no quiere decir ‘más saludable’
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¿El pan quemado de las tostadas provoca cáncer?
Antinutrientes, legumbres de bote y alcohol 'light'. Llega el cuarto consultorio de Maldita Alimentación
¿Se pueden congelar las patatas?
Dieta flexitariana: qué es, qué beneficios tiene y cómo puede reducir el impacto medioambiental en el planeta
Qué sal es la más saludable y por qué, aun así, es aconsejable limitar su consumo
Comilonas veraniegas y bacterias: qué tener en cuenta en esta época del año para evitar las intoxicaciones alimentarias
¿Es verdad que la lechuga sienta mal por la noche y es mejor comer canónigos u otras hojas?
De su color a sus efectos sobre la salud: las cosas sobre la carne que hemos explicado en Maldita Ciencia
De su color a sus propiedades nutricionales: todo lo que hemos explicado sobre el pescado en Maldita Ciencia
De su conservación a su (poco recomendable) congelación: dudas sobre las patatas que hemos respondido en Maldita Ciencia
Por qué sí hay alimentos buenos y alimentos que incluso en pequeñas cantidades no son recomendables*