Dieta flexitariana: qué es, qué beneficios tiene y cómo puede reducir el impacto medioambiental en el planeta

Qué sal es la más saludable y por qué, aun así, es aconsejable limitar su consumo

Comilonas veraniegas y bacterias: qué tener en cuenta en esta época del año para evitar las intoxicaciones alimentarias

¿Es verdad que la lechuga sienta mal por la noche y es mejor comer canónigos u otras hojas?

De su color a sus efectos sobre la salud: las cosas sobre la carne que hemos explicado en Maldita Ciencia

De su color a sus propiedades nutricionales: todo lo que hemos explicado sobre el pescado en Maldita Ciencia

De su conservación a su (poco recomendable) congelación: dudas sobre las patatas que hemos respondido en Maldita Ciencia

Por qué sí hay alimentos buenos y alimentos que incluso en pequeñas cantidades no son recomendables*

Congelar patatas, café para ir al baño y chicle para abrirnos el estómago. 'Habemus' el 3º consultorio de Maldita Alimentación

¿Qué alimentos no deben tomar los bebés durante su primer año de vida?

Lo que sabe la ciencia sobre sandías y melones

Máquinas expendedoras: por qué sus productos suelen ser de baja calidad nutricional y cómo escoger opciones más saludables

¿Es comestible la corteza del queso? Depende del tipo de queso

Piel de los alimentos, ¿me la como o no? (I): Frutas y verduras

Endulzar recetas de forma saludable, aire en las bolsas de patatas y cómo guardar las sobras de las latas de conserva. Llega el 2º consultorio de Maldita Alimentación

Malditos helados: curiosidades y datos que hemos contado sobre el postre del verano

Qué es el óxido de etileno, qué relación tiene con el aditivo E-410 y por qué estás leyendo titulares sobre ello

¿Es mejor comer los alimentos ricos en fibra aparte o es igual que hacerlo dentro de cualquier comida?