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Alimentación/Alimentos
¿Por qué la carne y el pescado cambian de color al cocinarlos?
Meter comida caliente en la nevera: no es malo para los alimentos pero sí influye en la energía que el aparato consume
Qué es la acrilamida y cómo reducir su formación en los alimentos: evita que se cocinen o tuesten en exceso
Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera
Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente y qué pasa si te comes algo pasado de fecha
Cuánto tiempo ‘aguanta’ un yogur fuera de la nevera y por qué es necesaria su refrigeración
La miga de pan no “engorda más” que la corteza
Plátanos y estreñimiento, pan de abeja y alimentos que mantener en remojo. Llega el 23º consultorio de Maldita Alimentación
Datos y mitos sobre congelar la comida: ¿Se pierden nutrientes al hacerlo? ¿Qué puedo congelar y cómo?
Por qué beber agua durante las comidas no dificulta la digestión (salvo en grandes cantidades)
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