Maldita Ciencia

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Meter la cabeza en el agua no tiene por qué provocar otitis y otros mitos sobre esta inflamación

¿La comida pierde nutrientes al congelarla? No, siempre que se haga correctamente

No hay evidencias científicas de que chupar garbanzos ayude a reducir el ardor de estómago

Mejor en la nevera que sobre la encimera: ¿por qué no debemos descongelar un alimento a temperatura ambiente?

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Las investigadoras participaron casi en la mitad de la producción científica española entre 2014 y 2018 pero sólo lideraron el 20%

En qué casos es mejor evitar comer mejillones, almejas y bivalvos similares

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¿Cómo y por qué el aceite de palma afecta a la salud?

Congelar el pescado que vamos a comer crudo: cuándo hace falta hacerlo y a qué temperatura

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