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Maldita Alimentación
Preguntas y respuestas sobre la aprobación de la comercialización de “polvo de grillo” y “larvas” en Europa
La ciencia detrás del “que no te la den con queso”: su sabor y aromas modifican la percepción del sabor del vino
Qué es el fugu (pez globo) y por qué hay que prestar atención a su preparación
Qué es el seitán: gluten de la harina de trigo muy rico en proteínas y hierro de fuentes vegetales
Guardar el turrón de un año para otro, por qué hay que preparar el fugu con cuidado y qué es exactamente el seitán. Llega el consultorio 19º de Maldita Alimentación
Comer comida de perro y de gato no es recomendable: a largo plazo, los nutrientes que aportan no serían suficientes para la alimentación humana
Qué dice la ciencia sobre los seis huevos de la cena de Luis Enrique: las pautas de alimentación saludable no establecen un máximo de huevos a la semana
Qué es la fructosa, en qué consisten la intolerancia y la malabsorción de este azúcar y qué pautas debe tener una persona con alguno de estos diagnósticos
Cerveza sin alcohol, moho y cáncer y comer comida para perros o gatos. Llega el 18º consultorio de Maldita Alimentación
¿La comida grasa disminuye la absorción de alcohol y reduce, por tanto, los síntomas de la resaca?
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