Maldita Alimentación
Juntos es la única forma de que no nos la cuelen, también con lo que comemos: desde las dietas para adelgazar que no necesitas probar hasta cómo conservar los alimentos de la forma más segura, aquí...
Por qué la mezcla de almidón y proteínas característica de las legumbres no hace que estas “no sean buenas” para nuestra salud
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01/03/2023
Freír con aceite o con aire: qué supone cocinar con airfryer (o con un horno habitual)
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23/02/2023
Cómo conseguir que los más pequeños desarrollen hábitos de alimentación saludables
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25/03/2022
Al contrario de lo que afirma esta cuenta de TikTok, los aditivos alimentarios son seguros (pero no todos los productos de los que forman parte son saludables)
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17/02/2023
El alimento que no alimenta: qué es la pasta Konjac y en qué se diferencia de la pasta habitual
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15/02/2023
Por qué la grasa es uno de los motivos que hace el chocolate irresistible (para casi todos)
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10/02/2023
El 'gusano' de la palometa es, en realidad, un parásito
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08/02/2023
Cocinar con aceites vegetales no es "venenoso", siempre y cuando se utilice correctamente
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07/02/2023
La piel de las almendras contiene nutrientes beneficiosos para nuestra salud
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06/02/2023
Retirar o no la piel de las almendras, ‘gusanos’ en la palometa y café soluble. Llega el 20º consultorio a Maldita Alimentación
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03/02/2023
Por qué no debe preocuparnos el aditivo espumante E900 en el aceite refinado de girasol, como advierten vídeos en TikTok
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24/01/2023
Aunque el riesgo nunca sea cero, cómo podemos reducir la posibilidad de salmonelosis por tortilla de patata ‘poco cuajada’
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30/01/2023
No es cierto que los ‘bultos’ de la base de los pimientos indiquen si son hembra o macho, como afirma este contenido de Instagram: los frutos no tienen sexo
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26/01/2023
Preguntas y respuestas sobre la aprobación de la comercialización de “polvo de grillo” y “larvas” en Europa
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13/01/2023
La ciencia detrás del “que no te la den con queso”: su sabor y aromas modifican la percepción del sabor del vino
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12/01/2023
Qué es el fugu (pez globo) y por qué hay que prestar atención a su preparación
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11/01/2023
Qué es el seitán: gluten de la harina de trigo muy rico en proteínas y hierro de fuentes vegetales
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10/01/2023
Guardar el turrón de un año para otro, por qué hay que preparar el fugu con cuidado y qué es exactamente el seitán. Llega el consultorio 19º de Maldita Alimentación
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06/01/2023