Qué pautas alimentarias deben tener en cuenta las personas con diabetes

¿Qué es la mal llamada ‘vacuna contra el colesterol’ y para qué y quiénes es útil?

Batch cooking y seguridad alimentaria: cuidado con lo que cocinas el domingo si lo pretendes comer el viernes

¿Cuánto tiempo podemos mantener un alimento que hemos descongelado en la nevera si ya ha pasado su fecha de caducidad?

Por qué beber vinagre no es recomendable ni para controlar la glucosa ni para intentar adelgazar

Cacahuetes sin pelar con sal: un baño de salmuera y tostado por sabor y seguridad alimentaria

Sal en la cáscara de los cacahuetes, cómo hacer un batch cooking seguro y la “vacuna” contra el colesterol. Llega el 29º consultorio de Maldita Alimentación

¿Qué se sabe de la publicación que advierte de la presencia de plomo y cadmio en tabletas de chocolate negro?

Huesos de santo: qué son, por qué no son un postre saludable y por qué prohibirnos un alimento o producto no es la solución

¿Cuántos insectos están autorizados para consumo humano en España?

Algunos compuestos del té pueden interferir con la absorción de calcio, pero no es un problema para la población general

Por qué no utilizar el plástico de la pizza precocinada como plato tras calentarla

Por qué no es imprescindible tomar tres lácteos al día

Por qué el moho utilizado en el queso azul no supone un riesgo para la salud

Harina, levadura, sal y agua: mitos y dudas que hemos resuelto sobre el pan

De los dos huevos semanales a ‘lo saludable’ de un zumo de naranja: qué hay detrás de los cambios en las recomendaciones nutricionales

Guías alternativas a la pirámide alimentaria para una alimentación saludable: el Plato de Harvard y el triángulo invertido de la nutrición

Moho en el queso azul, pizza en su plástico y tres lácteos al día: Robles, Revenga, Lurueña y Sánchez en el 28º consultorio de Maldita Alimentación