seguridad alimentaria
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Contexto sobre la azodicarbonamida en el pan: en EEUU está autorizada, pero no en la UE; otros aditivos sí están permitidos en ambos lugares
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19/03/2026
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La UE no está "rebajando" los controles a cítricos de Egipto y Turquía: está volviendo a los controles originales tras considerar una mejora de sus resultados
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16/03/2026
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“Alertan de la llegada a España tomates de Marruecos con alto contenido en cadmio”: la alerta es real, pero los tomates iban para Francia
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15/01/2026
No, las caras mate y brillante del papel de aluminio no conservan de manera diferente los alimentos según su temperatura: ambas tienen las mismas propiedades
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04/01/2024
Prebunking
Moluscos, frutos rojos y hortalizas: ¿Qué nos vende Marruecos?
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18/02/2026
Con qué sobras de alimentos debemos tener especial cuidado y cómo volver a prepararlas antes de comerlas
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11/11/2021
La decisión de la FDA de Estados Unidos de suspender los controles de calidad de los análisis de la leche: preguntas y respuestas
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07/05/2025
Por qué debemos prestar atención a la cantidad y el tipo de canela que consumimos
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01/09/2022
Bacterias, virus y productos contaminados: el papel de las alertas en la seguridad alimentaria
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31/01/2025
"Para mí, poco hecha": ¿es seguro comer carne cruda o poco cocinada?
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23/06/2021
