Maldita Alimentación
Juntos es la única forma de que no nos la cuelen, también con lo que comemos: desde las dietas para adelgazar que no necesitas probar hasta cómo conservar los alimentos de la forma más segura, aquí...
Por qué a veces se oscurece la capa superior de las lentejas de un bote y cuándo es seguro consumirla
Qué es la cabeza de jabalí y por qué su consumo no es saludable
¿Qué alimentos conviene mantener a remojo antes de cocinar?
No hay evidencias de que el plátano estriña
¿Por qué la carne y el pescado cambian de color al cocinarlos?
Qué es la acrilamida y cómo reducir su formación en los alimentos: evita que se cocinen o tuesten en exceso
Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera
Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente y qué pasa si te comes algo pasado de fecha
Cuánto tiempo ‘aguanta’ un yogur fuera de la nevera y por qué es necesaria su refrigeración
La miga de pan no “engorda más” que la corteza
Plátanos y estreñimiento, pan de abeja y alimentos que mantener en remojo. Llega el 23º consultorio de Maldita Alimentación
Datos y mitos sobre congelar la comida: ¿Se pierden nutrientes al hacerlo? ¿Qué puedo congelar y cómo?
Por qué beber agua durante las comidas no dificulta la digestión (salvo en grandes cantidades)
¿Por qué algunos alimentos te 'repiten'?
Suplementos de biotina para unas uñas menos frágiles: ¿son realmente necesarios?
La importancia de la masticación y la salivación al comer: por qué es preferible una pieza de fruta entera que exprimida o en papilla
Yemas verdes y claras marrones: qué (narices) son los huevos milenarios
¿Podemos hablar de intoxicación por cafeína? Sí, pero la gravedad de los síntomas es muy variable