Qué sabemos sobre si los costes de producción de carne en España son un 97% mayores que en Mercosur

Esta cifra se utiliza en publicaciones atribuyéndole a una estimación de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac). En respuesta a una consulta de Maldita.es, desde Asoprovac aseguran que “la cifra debe de estar descontextualizada” y que “no coincide con la información actualizada“. En el último informe elaborado por la interprofesional Provacuno, a la que pertenece Asoprovac, no se estima un porcentaje concreto de sobrecoste de producción. , lLa única estimación similar que ofrecen es sobre los costes estimados de producción de una tonelada de carne: “los resultados del informe muestran una diferencia entre los costes legislativos y regulatorios de producción europeos y de MERCOSUR de 1.161,40 euros por tonelada de carne en canal teniendo en cuenta los pagos directos procedentes de la PAC”.