Según datos públicos disponibles sobre este tema, los recogidos por Eurostat muestran cantidades diferentes, tanto en la importación de productos cárnicos en su conjunto como en el caso exclusivo de la ternera. Estos recogen que el total de toneladas de carne importadas de Mercosur entre enero y mayo de 2026 (ambos incluidos) fue de 31.181, un 19,7% más que en el periodo anterior. En el caso específico de la ternera, se importaron 4.416 toneladas, lo que supone un aumento del 11,6%.