Maldita Alimentación
Juntos es la única forma de que no nos la cuelen, también con lo que comemos: desde las dietas para adelgazar que no necesitas probar hasta cómo conservar los alimentos de la forma más segura, aquí...
¿Maduran (y se pasan) antes los plátanos en casa que en el supermercado?
¿Realmente un vaso de leche caliente nos ayuda a dormir mejor?
Comedores selectivos: un trastorno alimentario que a menudo pasa inadvertido
¿Se puede hacer mermelada con las naranjas de los árboles que adornan las calles de Sevilla?
Ni pavo ni pava: aunque se elabore con carne blanca, ningún embutido se considera saludable
Unos ni la notan; a otros, les ataca los nervios: por qué la cafeína afecta diferente a cada persona
“Caquita de gusano” en bolas de cereales y chocolate: por qué el E904 o goma laca no es un “aditivo misterioso”
Desinformaciones sobre la sal marina: no es cierto que “no se pueda vender” ni que contenga los “minerales necesarios para que no enfermemos”
Los aditivos de los garbanzos de bote no los hacen “altamente tóxicos”
Batir bien los huevos, añadir sal o preparar clara y yema por separado: trucos para conseguir una tortilla francesa más esponjosa
En el Día Mundial de la Tortilla de Patata: ojo si la cocinas blandita y sin cuajar
¿Por qué es habitual comer las ostras vivas?
No es cierto que la leche pasteurizada no tenga nutrientes ni que su consumo aumente la intolerancia a la lactosa
Pautas alimentarias que deben seguir quienes tienen problemas de ácido úrico
No, Edimburgo (Reino Unido) no ha prohibido la carne en los colegios y hospitales a 6 de marzo de 2023
El sofrito como base de una receta no hace el plato menos saludable
Cocinar o no en base a un sofrito, por qué se comen las ostras vivas y metales en el chocolate negro. Llega el 21º consultorio de Maldita Alimentación
Por qué la mezcla de almidón y proteínas característica de las legumbres no hace que estas “no sean buenas” para nuestra salud