Maldita Alimentación
Juntos es la única forma de que no nos la cuelen, también con lo que comemos: desde las dietas para adelgazar que no necesitas probar hasta cómo conservar los alimentos de la forma más segura, aquí...
Relación entre edulcorantes y salud: por qué aunque su uso es seguro, no se consideran una forma saludable de endulzar los alimentos
No es cierto que “eliminar toda la sal suba la presión arterial”, como dice este vídeo de TikTok: la relación del sodio con nuestra salud
¿Qué quiere decir que un alimento pierde sus propiedades al cocinarlo?
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El pan de abeja no es un 'superalimento'
Por qué a veces se oscurece la capa superior de las lentejas de un bote y cuándo es seguro consumirla
Qué es la cabeza de jabalí y por qué su consumo no es saludable
¿Qué alimentos conviene mantener a remojo antes de cocinar?
No hay evidencias de que el plátano estriña
¿Por qué la carne y el pescado cambian de color al cocinarlos?
Qué es la acrilamida y cómo reducir su formación en los alimentos: evita que se cocinen o tuesten en exceso
Por qué hay alimentos que no deberías congelar o meter en la nevera
Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente y qué pasa si te comes algo pasado de fecha
Cuánto tiempo ‘aguanta’ un yogur fuera de la nevera y por qué es necesaria su refrigeración
La miga de pan no “engorda más” que la corteza
Plátanos y estreñimiento, pan de abeja y alimentos que mantener en remojo. Llega el 23º consultorio de Maldita Alimentación
Datos y mitos sobre congelar la comida: ¿Se pierden nutrientes al hacerlo? ¿Qué puedo congelar y cómo?
Por qué beber agua durante las comidas no dificulta la digestión (salvo en grandes cantidades)