¿A qué se debe el dicho "aburrirse como una ostra"? A su forma de vida

Aburrirse como una ostra, atún en lata en grupos de riesgo y la relación entre la vitamina C y el cáncer. Llega el 24º consultorio de Maldita Alimentación

Los edulcorantes entran en el Nutri-Score

Bulos y mitos sobre la digestión y el efecto de algunos alimentos sobre ella

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Por qué la Organización Mundial de la Salud desaconseja consumir edulcorantes para controlar el peso

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Relación entre edulcorantes y salud: por qué aunque su uso es seguro, no se consideran una forma saludable de endulzar los alimentos

No es cierto que “eliminar toda la sal suba la presión arterial”, como dice este vídeo de TikTok: la relación del sodio con nuestra salud

¿Qué quiere decir que un alimento pierde sus propiedades al cocinarlo?

¿Caducidad o consumo preferente? Lo que hemos explicado en Maldita Ciencia sobre cuánto duran los alimentos

El pan de abeja no es un 'superalimento'

Por qué a veces se oscurece la capa superior de las lentejas de un bote y cuándo es seguro consumirla

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No hay evidencias de que el plátano estriña

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Qué es la acrilamida y cómo reducir su formación en los alimentos: evita que se cocinen o tuesten en exceso