Qué sabemos sobre pesticidas detectados en pizzas de Domino’s: el análisis del que proceden los resultados es de 2023 y en productos de Estados Unidos

En 2023, la asociación estadounidense Moms Across America solicitó al laboratorio del Health Research Institute un análisis de 42 muestras procedentes de productos de 21 de las principales marcas de comida rápida en Estados Unidos. Entre ellas, Domino’s.

Aunque, según los análisis, se detectaron seis sustancias identificadas como pesticidas (azoxistrobina, difenoconazol, flutriafol, piperonil butóxido, tebuconazol y 2,4-D), además de glifosato (un herbicida) en dos muestras procedente de dos pizzas de peperoni (una con y otra sin gluten) de esta marca, las cantidades en las que se encontraron estas sustancias no permiten, por sí solas, concluir que exista un riesgo para la salud. De hecho, cuatro de las sustancias detectadas se encontraron por debajo del límite de cuantificación (valores menores a 1,10 nanogramos por cada gramo de producto). Además, la muestra fue demasiado pequeña como para extrapolar los resultados al resto de productos de la marca. 

En cualquier caso, el análisis ni es actual ni se hizo sobre productos comercializados en España o en la Unión Europea. Por tanto, estos resultados no permiten saber si los productos comercializados por Domino’s en España o en otros países de la UE presentan los mismos residuos o concentraciones