¿Se ha emitido una alerta alimentaria por listeria en productos cárnicos en Granada, Dúrcal y para las marcas Skandia, Gourmet y Carrefour?

ALERTA ALIMENTARIA_Listeria Monocytógenes Buenos días, nos comunican desde Delegación de Salud información sobre alerta alimentaria con implicación de productos de distribución en nuestra provincia, para facilitar la posible detección y posterior encuesta epidemiológica en caso de sospecha de un caso de listeriosis. Alertas: 1) Listeria monocytogenes en chorizo y fuet de Cárnicas Paquito en Granada Capital. 2) Listeria monocytogenes en longaniza fresca de carnicería María en Dúrcal. 3) Listeria monocytogenes en salmón ahumadomarcas SKANDIA, GOURMET y CARREFOUR. La listeriosis es una enfermedad que suele aparecer en forma de casos esporádicos, y cuyo interés epidemiológico radica en la posibilidad de transmisión vertical humana y en la aparición, en los últimos años, de algunos brotes importantes de transmisión alimentaria. Se suele manifestar como un cuadro febril leve, pero puede causar meningoencefalitis, septicemia o ambos en neonatos y adultos y aborto en las mujeres embarazadas. El período de incubación es variable, de 3 a 70 días, con una mediana de 21 días.